Tortilla cipsli soğutulmuş avokado çorbası

Tortilla cipsli soğutulmuş avokado çorbası

4-6 kişilik

20 dakika içinde pişirir ve soğutma

Zorluk Çok zor değil

Porsiyon başına beslenme

• Kalori 202% 10

• Yağ 12,3 g% 18

• Doyurur 3,3 g% 17

• Şekerler 6g% 7

• Protein 6.1 g% 12

• Karbonhidrat 14,4 g% 6

Bir yetişkinin referans alımının

Malzemeler

• 1 büyük olgun avoacdo
• 1 salatalık
• 4 taze soğan
• birkaç dal taze kişniş
• 250 ml organik sebze suyu, soğutulmuş
• 200 ml sade yoğurt
• 1 yumuşak taze yeşil biber
• 1 limon
• Tabasco sosu
• 1 taze kırmızı biber
• 1 avuç mikro sarımsak frenk soğanı (ipucuna bakın)
• TORTİLLA CİPS
• ½ yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ çay kaşığı sıcak füme kırmızı biber
• 2 yumuşak mısır ekmeği

Tarif Gönderen

Jamie Magazine

Joss Herd tarafından

Yöntem

1. Fırını önceden 200ºC / gaza ısıtın 6.
2. Tortilla cipsleri için, yağı ve kırmızı biberi karıştırın, ardından ekmeğin her iki tarafını fırçalayın.
3. Bir fırın tepsisinde 5 dakika veya altın rengi ve gevrek olana kadar pişirin. İyice baharatlayın ve soğumaya bırakın, ardından parçalara ayırın.
4. Çorbayı yapmak için avokadoyu soyun, destone edin ve doğrayın. Salatalığı soyun ve 3 cm'lik bir parçayı bir tarafa ayırın. Taze soğanları doğrayın ve kabaca doğrayın, ardından kişniş yapraklarını toplayıp kabaca doğrayın.
5. Avokado, salatalık, taze soğan, kişniş, et suyu, yoğurt ve yeşil biberi bir blenderde pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Misket limonu suyu, Tabasco ve bir tutam deniz tuzu ve karabiberle baharatlayın, ardından streç filmle kaplayın ve soğuması için buzdolabına koyun.
7. Ayrılmış salatalığı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın, ardından biberleri ince ince dilimleyin.
8. Çorba soğuduktan sonra küçük kaselerde tortilla cipsi, doğranmış salatalık, kırmızı biber ve sarımsak soğanı ile servis yapın. İsterseniz çiseleyen avokado yağı ile bitirin.

İpuçları

Mikro sarımsak frenk soğanı büyük süpermarketlerden temin edilebilir. Eğer alamıyorsanız, sadece normal frenk soğanı kullanın.