Yeni tarifler

Ananaslı ördek göğsü

Ananaslı ördek göğsü


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ördek göğsünü kağıt havluyla iyice kuruladık. Eti kesmeden derisiyle birlikte hafifçe kesiyoruz.

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Fırını 180 dereceye çevirin ve ısıya dayanıklı, çok büyük olmayan, sadece eti sığacak kadar bir tabak hazırlayın.

Bir tavada veya sıcak ızgarada eti derisiyle birlikte koyun ve 5 dakika (yaklaşık olarak) kızartın. Ters çevirip 5 dakika daha kızarttık.

Ördek etini ısıya dayanıklı kaba koyun, üzerine 200 ml gül şarabı dökün, alüminyum folyo ile kaplayın ve yaklaşık 15 dakika 180 derecede ısıtılmış fırına koyun, ardından folyoyu alın ve 15 dakika daha bırakın.

Et fırında pişene kadar ördeği kızgın ızgaraya koyun ve her iki tarafını hafifçe kızartın. Ananas dilimleri kalın olmamalıdır (0,30 cm -0,50 cm). Ananas dilimlerini kestiğinizde orta kısmı yani o yapışkan kısmı çıkarmalısınız.

Tavaya ördek ve ananas ile birlikte havuç ve brüksel lahanası servis ettik ama yanına pilav veya diğer favori sebzeleri koyabilirsiniz.





Çilek soslu tavuk göğsü

Bazı sos tariflerine meyve eklemek alışılmadık bir durum değildir. Ananaslı domuz eti, erikli tavuk, kırmızı meyveli ip. Hazırlamak için mevsimlik çileklerden yararlanalım. Aldığımız zengin tatlı ve ekşi sos nedeniyle bazı çok lezzetli tavuk göğsü Bazı sebzeler de dahil olmak üzere birkaç malzeme ile pişirdikten sonra. Bu yemek, varlığı nedeniyle çocuklar tarafından beğenileceğinden emin olabilirsiniz.

Hazırlık

  1. Ateşe dibi yağın olduğu bir tava koyun. Göğüsleri baharatlayın ve kızartın orta ateşte her iki tarafta. geri çekilmiyoruz.
  2. Soğanı ve havucu doğrayın ve haşlayıngöğüsleri kızartmak için aynı yağda. Hazır olduğunda, göğüsleri güveye ekleyin ve biraz tavuk suyu ve bir damla sirke ile nemlendirin. Tavuğun kapağı kapalı olarak tavuğu yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin.
  3. Sonra, çilekleri tadına göre doğrayın ve göğüslere ekleyin. Birkaç dakika daha pişirmeye devam ediyoruz, ancak tava açık değil. Sosu azalınca tuz ve karabiber serpip servis yapın.

Makalenin içeriği, editoryal etik ilkelerimize uygundur. Bir hatayı bildirmek için burayı tıklayın.

Tam makale: Tarif »tarifler» Tavuk tarifleri » Çilek soslu tavuk göğsü


Ananaslı ördek

Göğsü deri ile yan tarafından çapraz olarak kesip tuz, karabiber, tarhun ve biberiye karışımı ile baharatlayıp derisi aşağı gelecek şekilde tavaya koyuyoruz. Yeterince yağ bırakacağı için hiç yağ eklemeyin.
Ördeği kendi yağında soya sosu ekleyerek her iki tarafını yaklaşık 5 dakika kızartın. Ördek parçalarını çıkarın ve ılık bir kenara koyun.
Bir ananası soyun, rendeleyin ve küpler halinde kesin. Ananası bir tencereye alıp kolayca karamelize olana kadar ateşe koyun. .
Beyaz şarapla söndürün ve bal ve limon suyu ekleyin. Tuz, kırmızı biber (çok aromatik ama biraz baharatlı biber), kırmızı biber ve zencefil ile tatlandırın. Karamelize olup sos kıvamını alana kadar kaynatalım.
Ördek derisini çok keskin bir bıçakla çapraz olarak kesin ve bir tabağa koyun. Ananas sosuyla servis yapın.


Önerilen tarif: Violeta Postolache (vio_dreams)


Ananaslı ördek

Bu tarifin video versiyonu da var.
WineRo ile ortaklaşa yapılan seri.
Ördek göğsü, kokulu meyveler ve tatlı-baharatlı soslarla iyi giden bir lezzettir. Bu tarifte ananas ve acı sos ile mükemmel bir şekilde dengelenir, pirinçle tamamlanır ve kuru, kokulu ve meyveli kırmızı şarap ile tamamlanır.


Mutfak: Radu'nun tarifleri
Zorluk: Kolay
Miktar: 2 porsiyon
Hazırlık: On dakika
pişmiş: 30 dakika
içindekiler:
1 ördek göğsü
tuz
karabiber, taze çekilmiş
1 çay kaşığı Çin karışımı 5 tat
2 çay kaşığı un
60 ml kırmızı şarap
1 çay kaşığı acı biber (veya seçtiğiniz diğer baharatlı sos)
Kutuda 3 dilim ananas, iyi süzülmüş (meyve suyu saklanır)
1 su bardağı yabani pirinç, yarı haşlanmış pirinçle karıştırılmış
1 çay kaşığı taze doğranmış maydanoz yaprağı
süslemek için taze maydanoz yaprakları

Talimatlar:
Fırını 170 ° C'ye önceden ısıtın. Pirinci 2 su bardağı tuzlu suda 16 dakika veya pişene ve sıvısı emilene kadar kaynatın.
Bu arada, fazla ördek derisinin göğüslerini temizleyin. Elmas deseni elde etmek için deriyi keskin bir bıçakla eğik bir şekilde artırın (dikkatli olun, kesikler ete ulaşmamalıdır). Göğüsleri tuzlayıp biberleyin, ardından 5 Çin aroması karışımıyla iyice ovalayın.
Bir tavayı (fırında kullanılabilmesi için tercihen paslanmaz çelik kulplu) orta-yüksek ısıya yerleştirin. Göğüsleri soğuk tavaya derili tarafa yerleştirin. 6-7 dakika ya da cilt gevrek ve kahverengi olana kadar kızartın. Tavadan fazla erimiş yağı boşaltın. Göğüsleri diğer tarafa çevirin ve yaklaşık 5-7 dakika pişirecekleri fırına koyun. Daha sonra göğüsleri çıkarın ve süzülmüş meyve sularını toplamak için bir plakanın üzerine yerleştirilmiş metal bir ızgara üzerinde 5 dakika dinlendirin, hafifçe alüminyum folyo ile kaplayın. 2 cm kalınlığında dilimler kesin.
Bu sırada ananas dilimlerini tuzlayıp biberleyin, ardından başka bir tavada ördek göğsünden kalan 1 yemek kaşığı yağ ile biraz kızartın.
Ördek göğsünün bulunduğu tavaya unu ekleyin ve un rengi dönene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Şarap, baharatlı sos ve birkaç yemek kaşığı ananas şurubu ekleyin ve iyice karıştırın, etin bıraktığı karamelize artıkları soğutun. Bir kaynamaya getirin ve sıvı azalana ve kalınlaşana kadar pişirin. Doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Göğüs dilimlerini kızarmış ananas dilimleri üzerinde meyve sosu serpilir, pilav ile maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
doğru şarap: ENIRA 2009 tarafından Cabernet
FaceBook'ta WineRo.
WineRo tarafından üretilen ve dağıtılan şarapları satın alabileceğiniz mağazaların listesi burada.


Siyah çay ve kavrulmuş ananas ile füme ördek göğsü

Hazırlanması kolay bu Fransız tarifi, iki kişilik özel bir akşam yemeği için siyah çayın oryantal aromasını, ananasın tatlı-ekşi aromasıyla birleştirir ve ördek göğsünün tadını zarif bir şekilde tamamlar.

Porsiyon sayısı: 4

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

içindekiler

2 ördek göğsü
bir ananas
bir fincan sert siyah çay
bir fincan esmer şeker
bir bardak pirinç
3 adet ceviz büyüklüğünde tereyağı
2 iki yemek kaşığı soya sosu

Hazırlama yöntemi:

Bir kabağı soyun, rendeleyin ve dilimleyin. Ananas dilimlerini eritilmiş tereyağında iki tarafını da kızartın. Bir kabağı soyun, rendeleyin ve soya sosunun üzerine dökün. Siyah çayı, pirinci ve esmer şekeri bir tavaya koyun ve hafifçe karıştırarak malzemelerin kaynamasını sağlayın.

Ördek göğüslerini tavaya ekleyin, diğer malzemelerin üzerine örtün ve on dakika yüksek ateşte, daha sonra 20 dakika kısık ateşte pişirin. Ördek göğüslerini tavadan çıkarın, soğumaya bırakın ve ince şeritler halinde kesin. Her bir tabağa dilimlenmiş ananas dilimlerini yerleştirin ve üzerine et dilimlerini yerleştirin.


Salata ile kızarmış ördek göğsü tarifi

Kızarmış ördek göğsü için tuz, karabiber, sarımsak, zeytinyağı ve elinizde bulunan birkaç yeşil baharat... biberiye, kekik, adaçayı. Ve wok tipi tava, yapışmaz.

Salata için tuz, karabiber, zeytinyağı ve balzamik sirke ile tatlandırılmış her türlü yaprağı seveceksiniz. Üstte parmesan gevreği.

Ördek göğsünün oda sıcaklığına ısınmasına izin verin. Yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Keskin bir bıçakla, yağı eğik olarak kesin (göğsün uzunluğunu değil, genişliğini değil). Tuzla tatlandırın.

Tavayı orta ateşte ısıtın. Sıcakken, bir çorba kaşığı zeytinyağı ve ördek göğsü, derisi / yağı ekleyin. Orta ila yüksek ısı. Düşük ateşte kaynatın, yüksek ateşte yakın. Birkaç diş ezilmiş sarımsak ve aromaları, bütün dalları doğramadan ekleyin. Ördek göğsünü yaklaşık beş dakika ateşte bırakın, sonra çevirin. Hafifçe kızarması için bir dakika bekletin ve yağ aşağı gelecek şekilde tekrar çevirin. Bir kaşık kullanarak, & #8220elbise & #8221 tavadan gelen yağ ile göğsünüze bir iki dakika daha koyun. Göğsü sıcak bir tabağa alın, tuz ve karabiber serpin ve on dakika, en az 5 dinlenmeye bırakın. İnce dilimler halinde kesin ve tekrar tuz ve karabiberle tatlandırın.

Salatalı kızarmış ördek göğsü tarifinde etin sıcak olması (soğuk göğsü pişirirseniz dışını yakın ve içi çiğ kalır) ve sertleşip değişeceği için kurutmamak (değil) önemlidir. daha iyisi için) tadı ve dokusu. . Şimdi, ne kadar pişirmeniz gerekiyor, tam olarak söyleyemem çünkü tavaya, sandığın büyüklüğüne, ateşin gücüne vb. Temelde yaklaşık 8 dakika. Kesinlikle, daha fazla göğüs pişirmeyi planlıyorsanız, bir test yapın ve bir sonrakinde tam olarak ne yapmanız gerektiğini bileceksiniz.

Ördek göğsünü pişirme ve mutfağı kirletmeme seçeneği de var. Ya da ateşte kızartmaya başlayın ve fırında bitirin. Herkesin zevkine göre hepsi iyi tarifler ya da değil. Yukarıdakiler bana en iyi sonucu veren en basit görünüyor.

salatalı kızarmış ördek göğsü tarifi, ördek göğsü tarifi, ördek göğsü tarifi, fırınlanmış ördek göğsü, lidl ördek göğsü tarifi, lidl'den ördek göğsü nasıl yapılır, salatalı ördek göğsü, salatalı ördek göğsü


Ördek göğsü derili taraftan kesilir, ancak ete delinmeden, tuz ve karabiberle tatlandırılır ve bir tavada mühürlenir, önce deri tarafına, sonra yağdan eriyene kadar, sonra diğer tarafa yerleştirilir. Biraz daha yağ ekleyin ve 200 derecede havalandırmalı fırında yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edin.

Kahverengi petrol mantarları, suyla nemlendirilmiş kağıt havlularla, koruyucu deriden temizlemeden ve ıslanmamaları için suya koymadan iyice silinir. Dilimleyin ve ızgarada pişirin, sadece tuz serpin.

Portakal sosunun hazırlanması. Pansumanın hazırlanması basit ve çok hızlıdır. İlk olarak, istenen miktarda hardal ve bal eklenmesi gereken taze portakal suyunu hazırlayın, böylece tadı bizi tatmin eder. Her bir malzemeden biraz ekleyin ve karıştırın, ardından istediğiniz kadar ekleyin. Ördek göğsünü, mantarları ve portakal sosunu hazırladıktan sonra salatayı hazırlayabiliriz.

Salatanın yapılış şekli herkesin hayal gücüne göre yapılır. Vlăduț, hindibaları uzunlamasına ikiye kesmeyi ve yaprakları açmayı seçti. Onları kediotu marul, brie peyniri dilimleri ve Rokfor peyniri dilimleri, mantar dilimleri ile doldurdu. Üzerlerine turuncu elbise ince bir iplik halinde damlar. Ekstra tat ve tazelik için, aynı zamanda bir renk sıçraması için bütün çilekleri ekleyin.

Ördek göğsü ince dilimlenmiş ve her şeyle dolu olan hindiba yapraklarının yanına güzelce oturuyor. Ördek göğsü dilimleri de lezzetli portakal sosuyla süslenecek.


SavoareInBucatarie.ro

İlk bakışta sadece restoranda yenebilecek oldukça sofistike bir tarif gibi görünüyor, ama öyle değil. Birkaç basit ürünle ve herkesin parmaklarının ucunda, evde öğle veya akşam yemeğine uygun lezzetli bir yemek elde edebiliriz.

İhtiyacımız var

1 ördek göğsü
1 elma yuvarlak dilimlenmiş
2 dilim ananas
100 gr. taze ahududu
tuz biber
100 gr.zahar
50 gr un

Ördek göğsündeki deriyi ete ulaşmadan kolayca büyütür. Kızartma tavasına önceden ısıtılmış tavada, yağsız, derili tarafa koyun. Rengi dönene ve tavadan ayrılana kadar yaklaşık 3 dakika bekletin. Sonra diğer tarafa dönün ve 2 dakika daha bırakın.

Ördek göğsünü tavadan çıkarın, tuz ve karabiber serpin ve önceden ısıtılmış fırına bir tavaya koyun. Fırında yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu süreden sonra fırından çıkarın ve servis yapana kadar dinlenmeye bırakın.
Etler fırında pişerken ahududu sosunu hazırlayın. Ahududu ve 50 gram şekeri bir tencerede ateşe koyun ve hafifçe özleşene ve iyice bağlı olana kadar karıştırın.

Daha sonra tüm tohumlardan kurtulmak için bir elekten geçirilir ve soğumaya bırakılır.
Elma ve ananas dilimleri gibi meyveleri de karamelize etmeliyiz. Tereyağı ve şekeri tencereye alıp kısık ateşte eritin. Meyve dilimlerini sırayla koyun ve her iki tarafını da çevirin.

Ördek göğsünü dilimler halinde kesin, meyve dilimlerini tabağa koyun ve biraz ahududu sosu ekleyin.


Tavuk ve ananas salatası & #8211 unutulmayacak bir salata!

Size tavuk göğsü ve ananaslı lezzetli bir salata tarifi sunuyoruz. Şaşırtıcı derecede basit ve hızlı hazırlanmasına rağmen, eşsiz tadı daha ilk andan itibaren fethediyor. Hem aile yemeklerinde hem de bayram sofralarında ikram edilebilecek, özellikle lezzetli, mis kokulu ve iştah açıcı bir salatadır. Orijinal bir aperatif ile misafirlerinizi şaşırtın ve övgü çok uzun sürmez.

İÇİNDEKİLER

-150 gr konserve mısır

-3 konserve ananas halkası

HAZIRLAMA YÖNTEMİ

1. Ceviz çekirdeklerini kuru bir tavada hafifçe kızartın. Bir bıçakla doğrayın veya sadece elinizle kırın.

2. Tavuk göğsünü su ve biraz tuz ile bir tencerede haşlayın. Soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin.

3. Bir kapta tavuğu konserve mısır, rendelenmiş peynir ve doğranmış ananas ile karıştırın.

4. Mayonez ile eşleştirin ve karıştırın. Salatayı ceviz taneleri ile serpin.


Video: Ananastan Ördek Yapımı! Şekilli Ananas Kesimi (Kasım 2022).