We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Birkaç ay öncesine kadar kuskus yapmayı bilmiyordum. Şimdi sık sık pişiriyorum, her seferinde tarifi geliştiriyorum. Temel tarifi kalbimin derinliklerinden teşekkür ettiğim Miha'dan aldım. : - *
- 6 kanat
- 250 gr Kuskus (iri taneli)
- 400 ml. kuş çorbası
- Et suyunda soyulmuş domates (200g)
- doğranmış fesleğen
- dilimlenmiş peynir (200 gr)
- tavayı yağlamak için tereyağı veya zeytinyağı
Porsiyon: 6
Hazırlanma zamanı: 60 dakikadan az
TARİFİN HAZIRLANIŞI Kanatlı ve peynirli kuskus:
Bir tepsiyi veya ısıya dayanıklı kalıbı tereyağı veya zeytinyağı ile yağlayın. Kuskusları kaseye koyduk (Yunanistan yapımı çok iri taneli kuskus buldum), üzerine 400 ml döktük. sıcak kuş çorbası (bir kuş knorr küpü kullanabiliriz).
Kuskusun biraz şişmesi için yemeği 15 dakika fırına koyun.
Kanatları haşlayıp baharatlayıp yağsız tavada kızartıyoruz. Kahverengi olduklarında kaseye, kuskusun üzerine koyun, ardından üzerlerini soyulmuş domates parçalarıyla kaplayın ve kasenin her yerine fesleğen serpin.
Peyniri kaseye yerleştirdiğimiz dilimler halinde kesip etin ve kuskusun üzerini kapatıyoruz. Peynir eriyene ve her şey altın rengi alana kadar fırına koyun.
Kuskus salatası ile baharatlı tavuk kanatları
Acıyı kabul ediyorum, bu hafta sonu pek yemek yapmadım. Kocam kilerde raflar yapıyor ve bu yüzden sessizce işe gitmek için evden kaçtı :(. O gün bugün misafirlerim vardı. Ama ben 2'sini yaptığım 3 tarif önerdim, umarım beni bağışlarsınız :) . Bu tarif daha yazlık bir tarif, diyorum kanatlar ızgara (ızgaradan taviz vermenin çözümünü buldum). Benim gerçekten hoşuma giden şey, (çok) baharatlı kanatlar ile ferahlatıcı kuskus salatasının (aslında bulgur yerine kuskusla modifiye edilmiş tabu bir tarif) birleşimiydi. Daha fazla konuşmak yok, size tarifi yazıyorum :).
Bileşen:
9 tavuk kanadı
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kara biber
1 yemek kaşığı doğranmış biberiye
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tabasco sos (2 yemek kaşığı acı sos koydum)
1 çay kaşığı şeker
250 gr kuskus
1 ince doğranmış soğan
2 doğranmış domates
1/2 demet doğranmış yeşil maydanoz
2 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanması çok kolay, kanatları ortadan ikiye kesip güzelce yıkayın, kuru bir peçete ile silin ve bir kaseye alın. Tarifin ilk kısmındaki tüm malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın, folyo ile örtün ve 1 saat marine etmeye bırakın. 
Bu arada kuskusu poşetin üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğumaya bırakın. Bir kaseye domates, soğan ve maydanozu koyun. Soğuk kuskus, limon suyu, yağ ekleyin, tuzlayın, karıştırın ve soğutun. 
Kanatları ızgarada 20-25 dakika kızartın, ara sıra marine ile yağlayın. 
Kuskus salatası ve barbekü sosu ile servis yapın.Mükemmel! 
Tarif, modifikasyonlarla giallozafferano.it adresinden alınmıştır.
Günlük tarif önerileri için beni Facebook sayfasında, Youtube'da, Pinterest'te ve Instagram'da da bulabilirsiniz. Sizi beğenmeye, abone olmaya ve takip etmeye davet ediyorum. Ayrıca Haydi Amalia ile Yemek Yapalım grubu, mutfakta yemek tarifleri ve deneyim alışverişi için sizleri bekliyor.
Körüklü ve füme peynirli kuskus
Evin çevresinde bulduklarımla yaptığım ve oldukça ilginç olduğu ortaya çıkan bir yemek. Biraz yağlı, ama birkaç turşu ile almak çok kolay.
Yapması uzun sürmüyor ama yakmamaya dikkat etmelisiniz.
Yağ ve karbonhidrat bakımından yüksek olmasına rağmen, bu kuskus yemeği, ölçülü olarak yenirse sağlıklıdır.
Altı porsiyon peynir ve peynir için malzemeler
& # 8211 250 gram cuş & # 8211 cuş
& # 8211 600 ml tavuk çorbası veya su
& # 8211 150 gram krema
& # 8211 üç diş sarımsak
& # 8211 1/2 orta boy kırmızı soğan
& # 8211 40 gram füme peynir
& # 8211 120 gram köri peyniri
& # 8211 1/3 demet maydanoz
& # 8211 40-50 ml zeytinyağı
& # 8211 30 gram tereyağı
& # 8211 bir domates
& # 8211 bir biber
& # 8211 tuz ve karabiber.
Peynir ve peynir ile kuskus nasıl hazırlanır
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp sıvı yağ ve tereyağında 5 dakika kavurun. Üzerine kuskus ekleyin ve 5 dakika daha kaynamaya bırakın.
600 ml tavuk çorbasını koyun, önce pişene kadar kaynatın ve ardından yaklaşık 10-12 dakika (karıştırın çünkü yanabilir) pişirin.
Biberleri ve domatesleri büyük bir rende üzerine rendeleyin (bu şekilde kabuğundan da kurtulmuş olursunuz) ve maydanozu doğrayın. Sebzeleri krema ve biraz biberle birlikte kuskusun üzerine ekleyin ve yaklaşık 8-10 dakika (kuskus kaynayana kadar) pişirin (kısık ateşte).
Rendelenmiş kaşar peyniri ve köri peyniri ekleyin, eriyene kadar iyice karıştırın, tuzlayın ve ocaktan alın.
Sonunda biraz yeşil soğan eklenebilir.
Maliyetler
Körüklü peynirli ve füme peynirli altı porsiyon kuskusun maliyeti yaklaşık 17-20 RON'dur (2015 fiyatları).
nasıl servis edilir
Garnitür veya ana yemek olarak sıcak servis yapın. Her türlü turşu ve yeşil soğan ile iyi gider.
Fırında çıtır tavuk kanatları servis edin
Kanatlar çok gevrek çıkıyor, gerçek çıtır tavuk kanatları. Ailemin isteği üzerine yaptım tarhane (kus-kus) ve ayrıca hafif bir bahar salatası hazırladım (yeşil soğan, turp, marul). başkalarıyla çok iyi giderim contalar.
hızlı bir şekilde yaptım sarımsaklı yoğurt sosu. Bakın kanatlar ne kadar iyi yapılmış! İçleri sulu ve yumuşaktır. Et sadece kemiklerden çıkıyor.
Kabuğun altında soğan karamelize oldu, ekşi krema eti yumuşattı ve aromatik otlar ona özel bir aroma verdi. Ve her şey gevrek, gevrek, doğru çıktı.
Bunu da denemekte fayda var fırında çıtır tavuk kanat tarifi.
Sarımsak, domates ve Akdeniz otları ile tavada kızartılmış tavuk kanatları
Sarımsak, domates ve Akdeniz otları ile tavada kızartılmış tavuk kanatları. Sırlı, baharatlı, yapışkan, kırmızımsı ve yumuşak kanatların tarifi. Hızlı kızarmış tavuk kanatları. Fesleğen, biberiye, kekik, kekik ve bir tutam sarımsaklı tavuk kanatları. İhale tavuk kanatları nasıl yapılır? Tavuk kanatlı tarifler.
Bir süredir tavuk kanatlarını tavada pişirmek istiyordum. Kanatların sırlı, hafif baharatlı, kırmızımsı olmasını istedim. Yani derileri iyice kızartılmalı ama aynı zamanda ellerine de yapışmalıdır çünkü evet & # 8230 bu kanatlar elle yenir. Sarımsak ve Tabasco veya diğer acı soslu yapışkan tavuk kanatları.
Dedi ve bitti! O sırada elimde olan malzemeleri kullanarak sırlı ve yapışkan kanatlar için güzel bir tarif hazırladım: sarımsak, domates, fesleğen, kekik, kekik ve biraz biberiye. Mutfak penceresinin pervazına bir sürü ot saksısı koydum ve fırsat buldukça onları "kestim".
Sonuç bir vay be oldu! Ucuz, hızlı ve son derece lezzetli bir yemek!
Baharatlı kanat hayranıysanız, klasik tarifi de tavsiye ederim. Buffalo Tavuk Kanatları kremalı mavi peynir sosu (Mavi Peynir Dip) ve # 8211 ile tarif burada.
Aşağıdaki miktarlar, sarımsak, domates ve Akdeniz otları ile 2 porsiyon tavada kızartılmış tavuk kanadı ile sonuçlanır.
